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把白醋倒在手心一搓,没想到这么厉害,好多人不懂有啥用,太棒了

发表时间:2021-12-27 10:53作者:惠人原汁机维修点

现在正是番茄大量上市的季节,番茄比较便宜,而且营养价值特别高,所以受到很多朋友的喜爱,番茄最多的做法就是将番茄搭配鸡蛋做成番茄炒蛋,这道美食绝对是很多人的最爱。今天咱们也是要跟大家分享一道番茄的做法,但这道做法不是番茄炒蛋,而是另一种非常简单,非常美味的做法,这道做法就是番茄凉粉,吃起来软嫩Q弹,酸酸甜甜,特别美味。


【番茄凉粉】


【制作食材】番茄,白糖,白凉粉


【制作步骤】


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1、接下来要教大家的美食是番茄凉粉,接下来将做番茄凉粉的制作食材全部准备好,首先要准备的是番茄,番茄只需要准备两个稍微大一点的就可以了,如果番茄比较小的话就多准备几个,准备好了番茄之后咱们再来准备适量的白糖,大概两勺左右,准备好白糖之后再准备适量的白凉粉,白凉粉的量大概在50克左右,也可以适量地多加一点,但最好不要加得太多。做番茄凉粉只需要用到以上提到的这些制作食材,将它们全部准备好了之后咱们就可以开始番茄凉粉的制作了。


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2、先来将番茄处理一下,把咱们准备好的番茄先清洗干净,清洗之前最好要浸泡一下,这样会将番茄清洗得更加干净,清洗完了之后咱们将其取出,把表面的水分尽量晾干,晾干之后放到案板上,用刀切去果蒂,然后再将其切成小块,块可以稍微大一点,因为咱们还要用榨汁机将其打成汁。



3、番茄切成小块之后将其放入到榨汁机中,然后加入适量的清水,清水也不要太多,大概在1升左右加进清水之后将榨汁机打开将番茄打成汁,番茄榨好汁之后先取出滤网,然后再准备一个大碗。



4、将打好的番茄汁用滤网过滤一遍,过滤到准备好的大碗中。接下来起锅,然后把番茄汁倒入到锅中,接着将番茄汁烧热,烧热之后向里面加入两勺白糖,然后将它们充分搅拌均匀,搅匀之后,再将锅内的汤汁烧开。



5、锅内汤汁烧开之后加入50克白凉粉,并将它们充分搅拌均匀,因为白凉粉越煮越粘稠,所以要不停地搅动,一直搅动到再一次烧开就可以了。先准备三个小碗,然后将烧好的番茄汁直接倒入到碗中,然后放到一旁冷却至凝固。



6、番茄汁冷却到凝固大概需要三个小时左右,时间到了之后咱们就可以将番茄凉粉取出来了,可以切成小块再配上一些比自己比较喜欢的料汁吃,也可以直接吃,都非常美味。一道吃起来软软的,特别Q弹,口味酸甜的番茄凉粉就这样做好了。你喜不喜欢番茄凉粉的做法呢?


【小贴士】


1、加入凉粉之后一定要不停地搅动,防止糊锅。


2、番茄凉粉做好之后可以先切成小块。


3、如果比较喜欢吃甜的话,可以适量地多加一点白糖。


好了,今天的美食就和大家分享到这里了,欢迎大家收看大叔食记,这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松!喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!


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